
Um dos tópicos mais confusos para muitas pessoas é o colesterol. Ele é frequentemente retratado como ruim para sua saúde, mas o colesterol é, na verdade, essencial para uma boa saúde. O colesterol é uma das moléculas mais importantes do seu corpo e desempenha muitas funções necessárias.
O que é colesterol?
O colesterol é uma substância cerosa encontrada no seu sangue que é necessária ao corpo para construir células saudáveis. Ele é produzido no fígado ou consumido na dieta a partir de produtos animais.
Colesterol é um lipídio. Lipídios são gorduras e substâncias gordurosas usadas pelo corpo como fonte de energia. Lipídios incluem colesterol, triglicerídeos, lipoproteína de alta densidade (HDL), lipoproteína de baixa densidade (LDL) e lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL).
Dislipidemia é quando os níveis de lipídios estão fora da faixa normal. Tem relação direta com doença arterial coronária. A dislipidemia é caracterizada por:
Hipercolesterolemia – aumento apenas do colesterol
Hipertrigliceridemia – aumento apenas dos triglicerídeos
Hiperlipidemia – aumento do colesterol e dos triglicerídeos.
Importância do Colesterol
Ter bons níveis de colesterol no corpo é essencial para uma boa saúde. O colesterol desempenha uma série de papéis importantes.
O colesterol é um elemento estrutural crítico em certos tecidos, incluindo o cérebro e o sistema nervoso. Cerca de 25% do colesterol em nosso corpo é encontrado no cérebro. Na verdade, altos níveis de colesterol estão ligados a uma melhor função cognitiva em idosos.
O colesterol é uma molécula de transporte que transporta nutrientes lipossolúveis para dentro das células para serem utilizados adequadamente.
O colesterol é um componente essencial dos hormônios, incluindo progesterona, estrogênio , testosterona, cortisol e vitamina D.
O colesterol é usado pelo corpo para produzir ácidos biliares que ajudam a digerir gorduras.
Subtipos de colesterol
O colesterol é transportado pelo sangue ligado a proteínas. Essa combinação de proteínas e colesterol é chamada de lipoproteína. Essas lipoproteínas são os mecanismos de transporte para colesterol e gordura. Ela tem uma capa de fosfolipídio que atua como um emulsificante para que a gordura e o sangue se misturem.
Existem diferentes tipos de colesterol com base no que a lipoproteína transporta: LDL, VLDL e HDL.
1) Colesterol LDL
A lipoproteína de baixa densidade (LDL) transporta principalmente colesterol. O papel principal do LDL é transportar nutrientes lipossolúveis para dentro das membranas celulares para uso. O LDL também ajuda a entregar gordura saturada para a membrana celular.
Embora o LDL seja geralmente considerado colesterol “ruim”, ele é mais complexo. Existem diferentes tipos de partículas de LDL dependendo do seu tamanho. O tamanho das partículas de LDL é importante para determinar se o LDL pode contribuir para doenças cardíacas ou ser protetor de doenças cardíacas.
Os níveis de LDL podem ser elevados em indivíduos com baixa atividade da tireoide porque o T3 ajuda a sensibilizar o receptor de LDL na membrana celular. Um T3 ativo mais baixo causará uma incapacidade das partículas de LDL de se atracarem na membrana celular, impedindo a entrega do colesterol e os nutrientes lipossolúveis na célula. Então o corpo se adapta e aumenta a quantidade de colesterol LDL geral, semelhante a como a insulina sobe em resposta à resistência à insulina.
Faixa ideal: 100-200
LDL Padrão A
O Padrão A LDL tem um tamanho de partícula maior. Esse padrão tende a carregar mais nutrientes lipossolúveis e antioxidantes para proteger o corpo do estresse oxidativo. O Padrão A é mais cardioprotetor. Níveis mais baixos de insulina e HbA1C estão associados a essas grandes partículas flutuantes.
LDL Padrão B
O LDL Padrão B tem um tamanho de partícula menor e é mais propenso à oxidação. Ele é pequeno o suficiente para entrar no revestimento endotelial da artéria, onde pode oxidar para formar placa. Há uma alta associação entre essas partículas pequenas e densas e doenças cardiovasculares. Níveis mais altos de insulina em jejum e HbA1C estão associados a essas partículas pequenas e densas.
2) Colesterol VLDL
A lipoproteína de densidade muito baixa (VLDL) transporta principalmente triglicerídeos para os tecidos. A VLDL é semelhante à LDL, mas a LDL transporta principalmente colesterol em vez de triglicerídeos. Os triglicerídeos tornam a VLDL mais densa que a LDL. Uma vez que a VLDL é liberada, enzimas na corrente sanguínea interagem com triglicerídeos e mudam a lipoproteína de VLDL para LDL.
Faixa ideal: 5-30 mg/dl
3) Colesterol HDL
HDL ou lipoproteína de alta densidade tem uma alta proporção de colesterol para proteína (45-50% de proteína). Ela tem a função primária de “VARRER” partículas de LDL e transportá-las para o fígado para reciclagem. É importante que o LDL seja eliminado do sangue de forma eficiente devido à sua alta suscetibilidade à oxidação. O LDL que permanece na corrente sanguínea por mais tempo aumenta a inflamação e o risco de doença cardíaca .
Faixa ideal: 55-80
Níveis acima de 100 podem indicar inflamação crônica ou uma infecção ativa no corpo.
Triglicerídeos
Triglicerídeos não são colesterol, são um tipo de gordura (lipídio) encontrada no seu sangue que ajuda a fornecer energia ao seu corpo. Eles são necessários para a saúde, mas podem contribuir para doenças cardíacas e derrames quando elevados.
As lipoproteínas transportam triglicerídeos para a membrana celular. Lá,
eles são quebrados em ácidos graxos e metabolizados para produzir adenosina trifosfato (ATP). As células usam ATP para energia. Os triglicerídeos estarão altos em indivíduos com altos níveis de insulina, resistência à insulina e doença hepática gordurosa .
Faixa ideal: 40-80
Proporções Saudáveis
Há proporções importantes a serem consideradas ao analisar os níveis de colesterol.
Ter uma proporção equilibrada de LDL para HDL e triglicerídeos para HDL é essencial para uma boa saúde.
Proporção LDL:HDL: 3:1 ou menos (2:1 é o ideal)
Proporção de triglicerídeos:HDL: 2:1 ou menos (1:1 é o ideal) Níveis mais altos de triglicerídeos e níveis mais baixos de HDL são normalmente uma indicação de resistência à insulina e altos níveis de insulina em jejum
Fatores que causam alterações nos índices de colesterol e lipídios
Índices altos de colesterol e lipídios são frequentemente o resultado de escolhas de estilo de vida pouco saudáveis, como dieta ruim e inatividade. Para algumas pessoas, o acúmulo de colesterol e triglicerídeos no sangue pode surgir de condições médicas, como hipotireoidismo.
1. Dieta pobre
Uma dieta pobre é uma das principais causas de doenças cardiovasculares. Estima-se que entre 25%-60% da ingestão calórica de pessoas em todo o mundo seja de alimentos ultraprocessados. Em estudos, o consumo de alimentos processados foi associado a um risco maior de lipidemia, obesidade e doenças cardiovasculares em geral e outras condições de saúde.
Uma dieta pobre também aumenta a inflamação no corpo, o que afeta negativamente os níveis de colesterol e lipídios. A inflamação altera o metabolismo lipídico. Essas mudanças incluem diminuições no colesterol HDL e aumentos nos níveis de triglicerídeos e LDL. A inflamação também afeta negativamente a função da lipoproteína. O LDL é mais facilmente oxidado e a capacidade do HDL de prevenir a oxidação é limitada.
2. Estilo de vida sedentário
Um estilo de vida sedentário está associado a perfis lipídicos mais pobres. Passar muito tempo em comportamentos sedentários, como ficar sentado, assistir TV ou usar um computador, tem muitos resultados negativos para a saúde que afetam as taxas de colesterol e lipídios. Um deles é o excesso de peso.
A longo prazo, a falta de exercício pode levar à obesidade, o que pode aumentar significativamente os níveis elevados de colesterol LDL e triglicerídeos. A obesidade também pode elevar a quantidade de pequenas partículas densas de LDL na corrente sanguínea.
3. Estresse crônico
Seu nível de estresse pode ter um impacto em seus níveis de colesterol. Em resposta ao estresse, seu corpo libera hormônios chamados cortisol e adrenalina. Isso faz parte do mecanismo de “luta ou fuga” que o corpo adota para se proteger. Esses hormônios, por sua vez, estimulam a liberação de triglicerídeos e ácidos graxos livres, que podem aumentar os níveis de LDL.
O estresse também pode levar a níveis elevados de colesterol indiretamente. Níveis mais altos de estresse estão ligados a uma dieta pouco saudável, menos exercícios e um peso corporal maior. Esses fatores podem contribuir para o colesterol mais alto.
4. Resistência à insulina
A resistência à insulina e o diabetes tipo 2 têm sido constantemente associados a altos níveis de triglicerídeos e baixos níveis de colesterol HDL. A síntese de colesterol é aumentada, e a absorção de colesterol é diminuída em pessoas que são resistentes à insulina.
O padrão clássico aqui é insulina de jejum alta, colesterol LDL alto, HDL baixo e triglicerídeos altos. O açúcar no sangue e a HbA1C podem variar e podem ser normais e saudáveis ou não, dependendo do estágio de resistência à insulina que eles têm.
5. Hipotireoidismo
Hipotireoidismo, ou baixa função da tireoide, está ligado à hiperlipidemia. Estudos mostram que os níveis de colesterol aumentam à medida que a função da tireoide diminui. Ter hipotireoidismo e dislipidemia está intimamente ligado ao desenvolvimento de doença cardíaca coronária.
Quando os níveis de hormônio da tireoide estão baixos, o fígado não consegue processar tanto colesterol quanto deveria. O corpo não quebra e remove o colesterol LDL tão eficientemente, levando a altos níveis de LDL. Além disso, o T3 ativo ajuda a sensibilizar o receptor de LDL nas membranas de todas as células. Baixos níveis de T3 livre resultarão em uma forma de resistência ao LDL (semelhante à resistência à insulina), onde mais LDL será produzido para obter os nutrientes que ele carrega para as células do corpo.
6. Sensibilidades alimentares
Uma sensibilidade alimentar é uma resposta imunomediada a certos alimentos. Quando você tem sensibilidades alimentares , seu sistema imunológico reage a certos alimentos como uma ameaça, amplificando a resposta imunológica.
A exposição repetida aos alimentos causa inflamação e outros problemas de saúde. O metabolismo lipídico é alterado durante respostas inflamatórias agudas e crônicas.
7. Deficiência de luz solar
A deficiência de luz solar pode aumentar os níveis de colesterol no sangue, permitindo a síntese de colesterol em vez da síntese de vitamina D.
Tanto a vitamina D quanto o colesterol são derivados do esqualeno. Com a exposição ao sol, o esqualeno é convertido em 7-desidrocolesterol e vitamina D. Na ausência de luz solar, o esqualeno é desviado para a formação de colesterol LDL.
8. Sono ruim e apneia do sono
Estudos demonstraram que o sono ruim está associado a perfis lipídicos anormais em mulheres. Para os homens, dormir mais de 8 horas por noite está associado a um menor risco de níveis elevados de colesterol LDL.
A apneia do sono está ligada a níveis lipídicos não saudáveis. A apneia do sono é uma condição séria na qual a respiração de uma pessoa para e começa durante o sono. A apneia obstrutiva do sono é o tipo mais comum de apneia do sono. Com a apneia obstrutiva do sono, a respiração para porque os músculos da garganta relaxam e as vias aéreas se estreitam enquanto você dorme.
Há uma forte associação entre colesterol total mais alto, HDL mais baixo, LDL mais alto e triglicerídeos elevados e várias medidas de gravidade da apneia obstrutiva do sono.
O impacto negativo da apneia do sono nos níveis lipídicos pode, em parte, explicar a associação entre apneia do sono e aumento do risco de doença cardiovascular.
9. Fígado lento e fluxo biliar
O fígado cria colesterol para produção de hormônios e cura de tecidos. Quando o HDL carrega colesterol de outras partes do corpo para o fígado, o fígado é responsável por quebrar e eliminar o colesterol do corpo.
O fígado remove o colesterol do corpo convertendo-o em sais biliares e colocando-o na bile para que possa ser eliminado nas fezes. Um fígado lento e um fluxo biliar ruim inibem esse processo.
10. Fumo e colesterol alto
Fumar é uma das principais causas de colesterol alto e desencadeia muitos problemas que contribuem para doenças cardíacas. Fumar diminui o nível de colesterol HDL e aumenta o nível de triglicerídeos no sangue. Promove o acúmulo de placas nas paredes das artérias e leva à formação de coágulos sanguíneos e inflamação.
Estratégias para melhorar as taxas de colesterol e lipídios
1. Plano de Nutrição Anti-Inflamatória
Uma das melhores estratégias para melhorar as taxas de colesterol e lipídios é consumir uma dieta anti-inflamatória. Uma dieta anti-inflamatória remove alimentos pró-inflamatórios e inclui vegetais e frutas orgânicos, não transgênicos, gorduras saudáveis e proteína limpa.
Esta dieta reduz a inflamação, estabiliza o açúcar no sangue , reduz a carga tóxica, fornece os nutrientes necessários e mantém níveis saudáveis de pH no sangue.
Alimentos a Excluir
Alimentos a serem eliminados em um plano nutricional anti-inflamatório são alimentos altamente inflamatórios. Isso inclui açúcares e grãos refinados, aditivos e conservantes alimentares, alimentos transgênicos e alimentos com pesticidas e detritos tóxicos.
Alimentos adicionais a evitar são carne e laticínios de animais criados confinados, peixes de viveiro, alimentos processados, gorduras hidrogenadas e óleos vegetais altamente processados, como canola, semente de uva e cártamo. Esses alimentos aumentam a inflamação, criam acidez extra nos tecidos e causam índices baixos de colesterol e lipídios.
Alimentos a incluir
Os alimentos para comer em uma dieta anti-inflamatória são alimentos integrais e não processados. Sempre escolha carnes alimentadas com capim, peixes selvagens e ovos de pasto. Inclua uma variedade de frutas e vegetais coloridos, com baixo teor de carboidratos e baixo índice glicêmico.
Vegetais e frutas têm quantidades abundantes de antioxidantes e fitonutrientes. Os antioxidantes podem retardar ou inibir o processo de oxidação do LDL que leva ao desenvolvimento de placas nas paredes das artérias, danos aos revestimentos dos vasos e doenças cardíacas. Excelentes escolhas incluem vegetais como brócolis, pepinos, aspargos e folhas verdes. Frutas de baixo índice glicêmico incluem frutas vermelhas, limões e limas, toranjas e maçãs Granny Smith.
Gorduras de qualidade são uma parte muito importante de uma dieta anti-inflamatória. Gorduras saudáveis são encontradas em coco, azeitonas, abacates e seus óleos e em manteiga e ghee de animais alimentados com capim. Ácidos graxos ômega-3 e ácido linoleico conjugado (CLA) são encontrados em salmão selvagem e carne bovina e laticínios alimentados com capim. Essas gorduras saudáveis são uma fonte eficiente de combustível para combater a inflamação e manter níveis saudáveis de colesterol.
Estudos mostram que uma dieta rica em gordura saudável, está associada a um aumento significativo no tamanho das partículas de LDL e a uma diminuição significativa na proporção de pequenas partículas de LDL. Isso pode ocorrer em apenas três dias de uma dieta rica em gordura boa e pobre em carboidratos simples. O colesterol HDL também pode aumentar significativamente em uma dieta rica em gordura boa e pobre em carboidratos simples.
2. Jejum intermitente
O jejum intermitente é uma estratégia fantástica para melhorar seus níveis de colesterol. Além de apoiar o processo de cura digestiva, o jejum intermitente fortalece o sistema imunológico, estimula a autofagia celular , melhora os mecanismos de reparo genético, melhora a sensibilidade à insulina e reduz o risco de doenças crônicas.
Comece com um jejum simples de 12 horas por 1-2 semanas e veja como seu corpo responde. Esse jejum curto é basicamente do jantar até o café da manhã do dia seguinte. Você pode aumentar seu tempo de jejum conforme seu corpo se adapta a não comer em certos momentos do dia. Para as melhores estratégias de jejum intermitente e informações sobre como jejuar, converse com uma nutricionista
3. Exercício regular
O exercício regular é benéfico para melhorar os níveis de colesterol. A realização de exercícios aeróbicos de intensidade moderada, treinamento de resistência e treinamento intervalado de alta intensidade (HIIT) pode ajudar a aumentar o colesterol HDL enquanto diminui o LDL e os triglicerídeos.
Tente realizar uma dessas formas de exercício na maioria dos dias da semana e crie mais atividade em cada dia. Além de melhorar o colesterol, o exercício pode ajudar a aumentar seus níveis de energia, queimar gordura, remover o excesso de peso e fortalecer seus músculos.
4. Fique atento às sensibilidades alimentares
Cerca de 45-75% dos indivíduos têm sensibilidades alimentares. É importante identificar quaisquer sensibilidades alimentares e remover esses alimentos da sua dieta por um período de tempo.
Sensibilidades alimentares podem ser difíceis de identificar. Isso ocorre porque os sintomas de sensibilidades alimentares geralmente são adiados até 72 horas após o consumo do alimento ofensivo.
5. Apoie a saúde da tireoide
A função ótima da tireoide é importante para níveis saudáveis de colesterol. Existem muitas estratégias que você pode incorporar para impulsionar a saúde da tireoide.
Apoiar seu fígado e sistema digestivo, controlar o estresse e eliminar alimentos inflamatórios pode ser útil para melhorar a função da tireoide. Também é importante obter nutrientes específicos para a saúde da tireoide. Selênio, iodo, zinco , vitamina C, bioflavonoides, vitamina D3 e vitamina K2 são todos benéficos para a saúde da tireoide. Em alguns casos, tomar um medicamento ou suplemento específico de hormônio tireoidiano que tenha glândulas tireoides pode ser muito útil.
6. Reduza o estresse
É importante tomar medidas diariamente para reduzir o estresse em nossas vidas. O estresse pode ser físico (como infecções) e emocional.
Seguir uma dieta anti-inflamatória e curativa e equilibrar seus níveis de açúcar no sangue são duas estratégias eficazes para reduzir o estresse no corpo. Outras técnicas poderosas são aterramento, exercícios de respiração profunda, exposição à luz solar, banhos de sal de Epsom e escovação a seco. Ervas adaptogênicas, podem ajudar a dar suporte à resposta ao estresse.
7. Exposição regular ao sol
O sol ativa o colesterol para formar vitamina D. A exposição regular ao sol pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol.
Em áreas onde há exposição UVB suficiente, há vários fatores a serem considerados para determinar quanta exposição ao sol é apropriada. Esses fatores incluem a porção da pele exposta ao sol, a cor da sua pele e a força dos raios UV.
Tome sol intencionalmente, mais de 60% do corpo exposto, não menos que 3 vezes por semana de acordo com as seguintes recomendações com base na cor da sua pele:
Pele clara = 15-20 minutos diários
Pele média = 25-30 minutos diários
Pele escura = 40-45 minutos diário
8. Otimize os hábitos de sono
Praticar bons hábitos de sono e tratar a apneia do sono são estratégias importantes para melhorar os níveis de colesterol. Para um bom sono, a dieta é importante. Consumir uma dieta anti-inflamatória pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue e corrigir deficiências de nutrientes.
Outras estratégias para dormir melhor são manter um horário de sono, tomar sol durante o dia, evitar luz artificial, escurecer seu quarto com cortinas blackout, usar uma máscara de dormir e reduzir o estresse. Suplementar com magnésio também pode ser útil.
Estratégias para melhorar a apneia do sono incluem perder o excesso de peso, praticar exercícios regularmente com treinamento de resistência e intervalos de alta intensidade, aumentar a ingestão de ômega-3, otimizar os níveis de vitamina D e magnésio, realizar exercícios de fortalecimento da boca, garganta e respiração, praticar a respiração nasal e mudar sua posição de dormir de costas para o lado.
9. Apoie a saúde do fígado e o fluxo biliar
O fígado é central para a regulação do colesterol no corpo. É importante que o fígado esteja funcionando de forma ótima para níveis saudáveis de colesterol.
Consumir alimentos saudáveis para o fígado, como fígado de animais orgânicos, criados em pasto, vegetais crucíferos, beterrabas e ovos, é importante para dar suporte ao fígado. Outras estratégias para a saúde do fígado incluem melhorar a saúde intestinal, hidratação ideal, jejum intermitente e compressas de óleo de rícino.
Usar ervas e nutrientes para dar suporte ao fígado também pode ser útil,cardo-mariano, juntamente com NAC, salsa gynostemma. O cardo-mariano protege o fígado de danos e melhora o processo de desintoxicação.
Melhorando o fluxo biliar
Um bom fluxo de bile também é importante para regular os níveis de colesterol. A bile é um fluido digestivo que emulsifica gorduras e cria ácidos graxos que podem ser absorvidos e usados pelo corpo.
O suporte à função hepática, à saúde da vesícula biliar, à formação do fluxo biliar e à motilidade do ducto biliar são essenciais para um bom fluxo biliar.
Os aminoácidos necessários junto com ervas como dente-de-leão que não só fornecem os nutrientes necessários para a bile, mas também estimulam o fluxo adequado da vesícula biliar são ótimos.
O carvão ativado é um dos remédios desintoxicantes mais antigos do mundo, com uma história que remonta a mais de 3000 anos e tem sido usado na Medicina Chinesa, Medicina Ayurvédica e Medicina Ocidental. É um agente absorvente fantástico que liga e elimina a bile tóxica, o excesso de colesterol e outras substâncias tóxicas.
Testando os níveis de colesterol
É muito importante testar seus níveis de colesterol. A Análise Sanguínea é um exame de sangue detalhado que inclui um painel lipídico completo. Ele mede o colesterol total, LDL, VLDL, HDL e triglicerídeos.
Deve-se avalia sua função imunológica, função da tireoide, regulação do açúcar no sangue, função hepática, deficiências nutricionais e muito mais. Além do painel lipídico, inclui Hemograma Completo, Painel Metabólico Completo, Urina, Painel de Ferro e Painel da Tireoide.
A Análise Sanguínea deve ser executada regularmente como medida preventiva e para monitorar seus níveis de colesterol e triglicerídeos.
Considerações finais sobre o colesterol:
Níveis ótimos de colesterol e triglicerídeos são importantes para a saúde geral. É útil observar as proporções de lipídios e colesterol para determinar se seus níveis estão saudáveis.
Muitos fatores influenciam suas taxas de colesterol e lipídios. A maioria desses fatores é influenciada por suas escolhas de dieta e estilo de vida. No entanto, também pode haver uma razão médica subjacente para perfis lipídicos alterados. Certifique-se de testar seus níveis regularmente e usar as estratégias de dieta e estilo de vida discutidas acima para ajudar a manter seus níveis de colesterol dentro de faixas saudáveis.
por Melissa Nohr
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